1月23日，由市商务局、市人社局主办，陕西省餐饮商会承办的2024年西安市名厨精英技能大赛圆满落幕。本次大赛中铂旅酒管楼观公司分别荣获团体金奖、雕刻冷拼组金奖、中式烹调组金奖、中式烹调组铂金奖多项荣誉。     

 本次大赛以团体赛和个人赛形式同时进行，来自西安各区县266名厨师选手共同参与了此次大赛，于同一平台切磋厨艺，交流技法。竞赛现场，铂旅酒管楼观公司厨师团队大胆创新，精心烹饪，用高超的烹饪技术，实现了传统与创新的碰撞联动，制作出了健康、美味、有记忆特点的菜品。经过现场的激烈角逐，铂旅酒管楼观公司四名厨师在本次大赛最终脱颖而出，取得了优异的成绩。

此次大赛取得的出色表现，不仅展现了酒店厨师团队烹饪的功底和技艺，也彰显了公司人才队伍的风采和水平。铂旅酒管楼观公司将始终秉承“精益求精”的烹饪态度，持续致力于餐饮菜肴研发创新，紧扣“精、美、新、特”目标，以美食唤醒味蕾，用服务温暖人心。